logo-corsica-campings-ccds
Appelez-nous
+33 (0)4 95 38 39 70
Ecrivez-nous
[email protected]

I CASAERI

I casari

La Corsica, anticamente conosciuta come “l’isola dei pastori”, vanta ancora una forte tradizione di allevamento di ovini e caprini da latte. Un carattere montano che si riflette attraverso il suo patrimonio. Le pratiche di pascolo e transumanza non hanno fatto altro che rafforzare questa sensazione.

Il gusto unico dei formaggi corsi si esprime attraverso la diversità dei territori, delle razze autoctone e dei saperi ancestrali.
Formaggio di capra o di pecora ? Tu scegli !